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鶏のビール揚げ 153 :可愛い奥様:2005/11/06(日) 00 33 43 ID CUbSUvlz 鶏のビール揚げなるものをつくってみた。 下味つけた鶏むね肉に一番ちっこいビールと 小麦粉で衣を作ってジューっと揚げる。 衣軽くてサクサクのウマー!でした。 もっと早く出会いたかったわ。 part4 http //human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1130385563/
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2021/03/09 #バズレシピ #リュウジレシピ #鶏胸肉 【鶏むね肉の薄唐揚げ】 是非お試しください! 過去にも出してます! → • 【超絶やわらか!爆速仕上がり】最強の鶏ムネ薄唐揚げ 今回は少しレシピ変わってます ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【鶏むね肉の薄唐揚げ】 鶏胸肉 1枚(300gほど) にんにく 1片 醤油大さじ3 みりん大さじ1 酒大さじ1 味の素9振り クミン小さじ半分 黒胡椒適量 片栗粉適量 ※揚げる際にサラダ油 →小さめのフライパンに鍋底から1㎝ほどを目安に入れてます ★お好みで小ネギ適量とレモンを添える ☆味変でマヨネーズ 鶏胸肉は薄切りにし揚げ焼くだけで「え、ウソ?」って位柔らかい鶏胸の薄唐揚げになるんです 鶏胸一枚を8mm厚に切り醤油大さじ3強、みりんと酒大さじ1ずつ、味の素小さじ1/3とおろしにんにく1片入れ数分漬け、片栗粉をまぶし高温の油でサッと両面揚げ焼く 本当に早くて旨いんで一度やってほしい! ーーーーーーーーーーーーーー
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基本的にPSPで活動するという珍しいネット芸人 戦歴 KBK 18/27 風流 7/10 ギリギリ 2/3 かもめ 2/3 など
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作り方はとても簡単。 ロースのかたまりとかを、焼肉のタレと醤油と一緒にジップロックに入れて冷蔵庫で放置。 漬けダレの割合は適当。焼肉のタレだけだと割と甘く仕上がるので、好みで醤油を足していく感じかな。 2日目か3日目に取り出して焼く。 焼肉のタレが思ってた以上に良い。 五香粉があったりすると、それっぽい風味になるんだけど、なくてもまず問題はない。 焼き上がりはこんな感じ。 焼豚。うまく焼けてた。 オーブンはちょっと温度低めで160~180度くらい。 大きさによるけど40~50分程度。 これはオーブンの大きさとかによると思うので、最初は竹串刺したり、温度計刺したりして確かめると良い。 焼けてもすぐに切らずに、ちょっと落ち着かせた方が良いように思います。 こんな感じで そのまま食べても美味しいし、チャーハンなんかにしても良い。 手軽でおすすめです。
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カテゴリー ごはんもの カレー 洋食系 どんぶりもの 炊き込み・混ぜご飯 ごはんものその他 パスタ・グラタン トマト系パスタ クリーム系パスタ 和風パスタ パスタその他 グラタン 麺・粉もの うどん 蕎麦 そうめん 中華麺 麺その他 粉もの 野菜のおかず 旬野菜(春・夏) きゅうり なす かぼちゃ トマト 旬野菜(春・夏)他 旬野菜(秋・冬) 大根 白菜 れんこん ごぼう 旬野菜(秋・冬)他 一般的な野菜 じゃがいも にんじん たまねぎ キャベツ きのこ類・豆類 野菜のおかずその他 お肉のおかず 牛肉 鶏肉 鶏もも肉 鶏むね肉 鶏ささみ 鶏手羽 鶏肉その他 豚肉 生姜焼き チャーシュー・角煮 薄切り肉・こま切れ肉 豚バラ肉 豚かたまり肉 スペアリブ 挽き肉 ハンバーグ つくね・肉だんご 餃子・シュウマイ・春巻き 挽き肉その他 お肉のおかずその他 魚介のおかず 切り身(さば・ぶり・鮭・鯛・マグロ等) 一尾魚(さんま・いわし・あじ等) 貝類・海老・イカ・タコ・蟹 練り物・ツナ缶 たまご・大豆加工品 たまご 豆腐 おから・豆乳 油揚げ・厚揚げ たまご・大豆加工品その他 サラダ 和風のサラダ 洋風のサラダ 中華風・韓国風のサラダ イタリアン・アジアンのサラダ サラダその他 シチュー・スープ・汁物・鍋 シチュー スープ・汁物 鍋もの ソース・ドレッシング 万能タレ・ソース サラダドレッシング 海藻・乾物・こんにゃく こんにゃく 海藻・乾物 パン テーブルブレッド 食パン 菓子パン・ドーナツ ピザ・野菜・おかず系パン 世界各国のパン パンを使って お菓子づくり ケーキ パウンドケーキ チーズケーキ ロールケーキ ホットケーキ・パンケーキ 果物のケーキ マフィン・スコーン シフォンケーキ・スポンジケーキ ケーキその他 クッキー 型で抜くクッキー 絞り出しクッキー 丸めるクッキー 成形しないクッキー ショートブレッド マカロン クッキーその他 冷たいお菓子 和菓子 野菜のお菓子 チョコレートのお菓子 菓子パン・ドーナツ お菓子づくりその他 その他 コメント 管理者より ブックマーク 検索 今日 - 昨日 - 合計 - 現在 - メニュー編集 編集用ページ
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#blognavi たまねぎソースは最近のお気に入り 肉ものならなんでもOK(^^) 油ものが続いたのでちょっとさっぱり。 材料:2人分 鶏むね肉 1枚 たまねぎ 1玉 塩 少々 黒胡椒 少々 しょうゆ 大さじ3(適宜増減) シソ酢 大さじ3(適宜増減) 料理酒 半カップ(適宜増減) 作り方 1)むね肉は薄く半分に切って、塩コショウを軽く振る 2)あたためたフライパンに、料理酒を入れむね肉を 並べ、ふたをする。焦げないように中火~弱火 3)たまねぎをみじん切りにする。できるだけ細かく 4)しょうゆとシソ酢をたまねぎに混ぜて味をみる。 足りないようであれば、味を足す。 5)むね肉が蒸しあがったら、食べやすい大きさにきって 皿に盛りつける 6)フライパンに残った肉汁をたまねぎにかけて混ぜる 7)蒸し鶏の皿にソースをかけて出来上がり カテゴリ [鶏肉] - trackback- 2006年10月29日 21 10 26 #blognavi
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2年8ヶ月目 700から抜粋。 700 :名無し募集中。。。:2009/10/23(金) 21 15 47.42 0 テレビでラーメン特集をやっていた。 その中に出てきたトロトロチャーシューがとても美味しそうで、食べたくなってしまったので自分で作ってみた。 ・・・先に言っておくが、黒酢は使っていない。 自分で言うのもなんだが、神がかり的に美味くできた。 あまりに美味いので自分ひとりで食うことにした。 鍋に入れたまま戸棚に隠し、少しの間買い物に出かけた。 帰って来ると、当然のごとく鍋の中身は空になっていた。 犯人を見つけるためオレは全員を尋問した。 「鍋の中身?知らんって」 「何か煮込んでたの?」 「知りませんよぉ・・・zzz」 「煮込みすぎて溶けちゃったじゃないんですか?」 「それはしょうがないっちゃね」 「しょうがない☆カナ」 「しょうがないですねぇ」 「ショウガナイナ」 「しょうがない夢追い人デース!HAHAHA」 どうやら全員本当に知らないらしい。 それにしても、なんで全員グロスを塗りたくったみたいに唇がテッカテカなんだろう・・・? 名前
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麺鶏亭で、こだわり 鶏づくしらーめんを。 ?cmd=upload act=open pageid=205 file=%E3%81%93%E3%81%A0%E3%82%8F%E3%82%8A%2B%E9%B6%8F%E3%81%A5%E3%81%8F%E3%81%97%E3%82%89%E3%83%BC%E3%82%81%E3%82%93.JPG スープはちょっとしょっぱめ、食べ終わる頃に舌が馴れてきてようやく旨味が解りました。(しょっぱすぎると言うわけではないのですが) 正直思ったほど特筆すべき点は無いのです。川俣軍鶏のチャーシューが、軍鶏らしい歯ごたえと旨味があってよかったです。(比内地鶏はそぼろだったのであまりよく解らなかったです) あと鶏団子もありましたが(画像では海苔の下)これはどちらの肉だったか解りませんでしたが、これまた美味かったです。 うーん…具のほうはみんな美味しかったのですが、肝心のスープの方はあまり地鶏のよさを生かしているようではありませんでした。 他のメニューならまた違うのかもしれませんが…。 あとサイドの比内地鶏ギョーザ。 …美味しい事は美味しいけど、比内地鶏を使って値段も随分高いのに(確か520円)これはちょっと…と言うのが正直な感想でした。 (住所)仙台市太白区西多賀2-17-5 by 灯 餃子同様このラーメンも値段高いですよね。(確か1,000円くらいだったような気がする)鶏づくしはまだ未食ですが、背油入りの特製比内塩ラーメンは結構美味しかったような気がします。(結構前に食べたので曖昧ですが・・・)ついでに鶏ごぼう味のつけ麺はかなり微妙な味でした。とりあえずつけ汁が薄いことだけは確かです。 -- hiro (2005-11-19 23 43 55) この鶏づくしが1000円でした。できることならあっさりで楽しみたいものですが…。-- 灯 (2005-11-20 00 19 00)